FRANGO COM GENGIBRE

Ingredientes
1 kg de file de frango picado em cubos
2 colheres de sopa de gengibre bem picado (cheia)
1 1/2 xícara de molho de soja
2 xícaras de água
1 colher de sopa de amido de milho (cheia)
1 xícara de cerveja pilsen
1/2 cebola média bem picada
2 dentes de alho bem picados
2 colheres de sopa de mel (cheia)
Cebolinha quanto baste
Azeite quanto baste
Amendoim sem casca (dica)

Modo de preparo
Coloque em uma vasilha o frango, molho de soja e o gengibre (deixe reservado por 1 hora);
Em uma panela grande, esquente o azeite, doure a cebola e em seguida coloque o conteúdo da vasilha;
Coloque a cerveja e 1 xícara de água, deixe ferver por 5 minutos;
Dissolva o amido na xícara de água restante, coloque o mel e a água na panela;
Mexa até engrossar o caldo;
Coloque em um prato, decore com cebolinhas e amendoim.

Dicas
Tanto o gengibre quanto o mel podem ser acrescentados ou retirados de acordo com o gosto;

Gergelim branco e torrado e brócolis são ótimas opções;
O amendoim é uma ótima opção para servir junto

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