CREME DE ABÓBORA COM GENGIBRE

Tempo de preparo : 40 min
Rendimento: 4 porções

INGREDIENTES
1 kg de abóbora de pescoço
1 unidade(s) de cebola
2 colher(es) (sopa) de manteiga
1 colher(es) (chá) de sal
2 colher(es) (sopa) de gengibre fresco e ralado

MODO DE PREPARO
Refogue a cebola na manteiga. Acrescente a abóbora, tempere com sal e cubrir com água.
Cozinhe em fogo baixo por 15 minutos. Bata no liquidificador até consistência de creme.
Misture bem o gengibre.

Bom Apetite !!!